おすすめ屋台メニュー！お祭りで食べて見たいフード！
夏と言えば！祭り！祭りと言えば屋台！お祭りの雰囲気も相まって、１００倍おいしく感じちゃう不思議なパワーと魅力のある屋台のメニューを紹介する。
ガッツリ編
たこ焼き
揚げたてホクホク！素朴で頑固な味！
■日本生まれの粉物料理の一種。小麦粉の生地の中にタコ（主にマダコ）と薬味を入れて直径 3-5cmほどの球形に焼き上げた、大阪発祥とされる料理です。
お好み焼き
これぞスタミナ食の定番！スタミナ満点元気いっぱい！
■小麦粉とキャベツなどを使用する鉄板焼きの一種で、日本の庶民的な料理です。
焼きそば
満腹御礼！ボリューム満点！
■蒸した中華麺を豚肉等の肉類、キャベツ、人参、玉ねぎ、もやし等の野菜類などと共に炒め、調味して作る麺料理。
イカ焼き
至福の一食！お探しの美味しさはココ！
■イカを丸ごと使用して甘しょっぱい醤油味をつけて焼いた「イカの姿焼き」・「イカの丸焼き」と呼ばれる料理と、大阪で生まれたとされるイカを入れた小麦粉を焼いたクレープ状の軽食料理『大阪のイカ焼き』の２種類が存在します。
焼き鳥
お持ち帰りも喜んで！秘伝のたれで召し上がれ！
■鶏肉を一口大に切ったものを、串に数個（1～5個程度）刺し通し、直火焼き（串焼き）して調味したものです。味のタイプは主に２種類で、塩かタレ。
焼きトウモロコシ
伝統の味！やめられない！とまらない！
■トウモロコシをコンロで焼いた食べ物。醤油甘ダレで食べるのが一般的。
フランクフルト
香ばしい香りに誘われて、肉汁たっぷりフランクフルト！
■「フランクフルト・ソーセージ」の略称で、太い燻煙ヴルスト（ソーセージ）を指す。正式にはフランクフルター（ヴルスト）。
鮎の塩焼き
期待通りの衝撃！元祖！日本の味！
■鮎(あゆ)は、夏の季節を代表する食材として知られ、清涼感をもたらす食材です。特に初夏の若アユが美味とされ、若アユの塩焼きや天ぷらは珍重されます。
ケバブ
無国籍の美味さ！おいしさは幸せのもと！
■中東とその周辺地域で供される、肉・魚・野菜などをローストした料理。日本では一般的にビーフかラム(羊)の肉とトマト、キャベツ、たまねぎをローストします。
スイーツ編
あんず飴
胸のときめき、美食空間！夏の涼味！
■呼称は「あんず飴」ですが、現在はアンズではなくスモモの酢漬けを用いたものが一般的。スモモに割り箸を刺し、水飴をからめて氷上で冷やした菓子。東日本の縁日でよく見かけます。
りんご飴
賢いチョイス！心を動かす味がある！
■シロップや飴などで生のリンゴ果実をコーティングし、手で持つための棒を取り付けたフルーツ菓子。欧米文化圏では古くから秋の収穫祭の時期によく振る舞われます。世界中の祭りで定番メニューとなっています。
チョコバナナ
喜びが生まれる味！バカ売れ定番スイーツ！
■生のバナナを縦に割り箸で刺して、湯煎し溶かしたチョコレートの中に浸してコーティングし、好みでトッピングを加えたものを冷やし固めたもの。
屋台の歴史
江戸時代～戦前
江戸は元々、男性の単身赴任者が多い町でしたが、明暦の大火(1657年3月4日)以降労働者が大量に流入し外食の需要が高まっていました。それに伴って煮売り、焼売りと呼ばれる料理屋が急増しました。大半は店舗ではなく路上営業の屋台でした。これが日本の屋台のルーツとされています。 握り寿司や蕎麦切り、天ぷらといったすぐに提供できる食べ物が屋台で提供されており、その後に、おでん、焼き鳥店も出現し、軽食やおやつの外食が広がりました。 屋台は寺社の門前、大店の立ち並ぶ通りなど、人の集まりやすい場所に出現しました。
戦中～戦後
第二次世界大戦中、日本は全国でアメリカ軍による空爆のため、屋台は姿を消しました。しかし戦後、屋台は復活します。正月の寺社や縁日など大きな行事の場所にはたこ焼き、焼きそば、綿菓子、おもちゃなど様々な屋台が出店するようになります。こうして現代の屋台が誕生しました。
喉が乾いたら・・・
ラムネ
シャキッと爽快！みんな大好き国民の味！
■水に砂糖やブドウ糖果糖溶液といった糖類を加え、酸味料や香料（フレーバー）を用いてライムやレモンの香りをつけた甘い炭酸飲料。清涼な風味のほか、独特の形状をしたガラス瓶の清涼感もあいまって、夏の風物詩として長く親しまれています。
ビール
人間も燃料なしでは動かない！ビールがなくては始まらない！
■主に大麦を発芽させた麦芽を、ビール酵母でアルコール発酵させて作った飲料。未成年の飲酒は法律で禁止されています。
おしまい。
